Losos z orehi
Recept za pečen lososov file s hrustljavo orehovo skorjico.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 60g | Orehi |
| 1 čajna žlička | Mleta rdeča paprika |
| 1 čajna žlička | Čili |
| Čebula | |
| Poper | |
| 3 čajne žličke | Javorjev sirup |
| 1 čajna žlička | Kis |
| 1 čajna žlička | Kokosovo maslo |
| 4 kosi | Losos |
| 2 žlici | Maslo |
| Sol |
Priprava
V plastični posodi zmešamo grobo sesekljane orehe, mleto rdečo papriko, čili v prahu, čebulo v prahu, poper, javorjev sirup, kis in stopljeno kokosovo maslo.
4 fileje lososa premažemo s pripravljeno mešanico.
Položimo jih na pekač in pečemo 20 minut na 190° C, nato temperaturo zvišamo in pečemo še 10 minut na 220° C.
Solimo, popramo in pokapljamo z javorjevim sirupom.