Losos s hrenom

Recept za dušen losos v omaki iz belega vina, kisle smetane, hrena in kumare.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Sestavine

1 kosKumare
1 kosČebula
600gLosos
2 žliciMaslo
50mlVino - belo
100gKisla smetana
2 žliciHren
 Sol
 Poper

Priprava

Kumaro olupimo, odstranimo semena in jo narežemo na kocke.

Čebulo olupimo in narežemo na tanke kolobarje.

4 fileje lososa operemo in osušimo.

V ponvi segrejemo maslo in na njem popečemo lososa na vsaki strani po 1 minuto. Nato ga vzamemo ven.

V ponev damo kumaro in čebulo, prepražimo, nato pa prilijemo belo vino.

Vmešamo še kislo smetano, hren, sol in poper. Dodamo še lososa in vse skupaj dušimo 5 minut.