Losos s hrenom
Recept za dušen losos v omaki iz belega vina, kisle smetane, hrena in kumare.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 1 kos | Kumare |
| 1 kos | Čebula |
| 600g | Losos |
| 2 žlici | Maslo |
| 50ml | Vino - belo |
| 100g | Kisla smetana |
| 2 žlici | Hren |
| Sol | |
| Poper |
Priprava
Kumaro olupimo, odstranimo semena in jo narežemo na kocke.
Čebulo olupimo in narežemo na tanke kolobarje.
4 fileje lososa operemo in osušimo.
V ponvi segrejemo maslo in na njem popečemo lososa na vsaki strani po 1 minuto. Nato ga vzamemo ven.
V ponev damo kumaro in čebulo, prepražimo, nato pa prilijemo belo vino.
Vmešamo še kislo smetano, hren, sol in poper. Dodamo še lososa in vse skupaj dušimo 5 minut.