Rdeča enchiladas omaka
Recept za doma pripravljeno mehiško omako s čilijem, česnom, kumino in origano.
Skupina: Omake in prelivi
Sestavine
| 2 žlici | Olje - sončnično |
| 2 žlici | Pšenična bela moka |
| 4 žlice | Čili |
| Origano | |
| Česen - v prahu | |
| Kumina | |
| Sol | |
| 500ml | Zelenjavna juha |
Priprava
V loncu segrejemo olje, dodamo moko in jo pražimo 1 minuto.
Nato dodamo čili v prahu, sesekljan origano, česen, kumino in sol.
Prepražimo in počasi prilivamo zelenjavno juho.
Omako kuhamo 15 minut.