Rdeča pesa z ingverjem
Recept za solato iz rdeče pese, z ingverjem in pistacijami.
Skupina: Solate
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 6 kosov | Rdeča pesa |
| 2 žlici | Olje - olivno |
| 1 žlica | Kis - balzamični |
| Ingver | |
| Sol | |
| Poper | |
| 50g | Pistacije |
Priprava
Rdečo peso zavijemo v papir za peko in položimo na pekač. Pečemo 1 uro na 220° C, nato jo ohladimo, olupimo in narežemo na kose.
V posodo položimo rdečo peso, ter dodamo olivno olje, balzamični kis, nariban ingver, sol in poper. Dobro premešamo.
Pistacije grobo sesekljamo in potresemo po solati.