Radičeva solata z olivami

Recept za zdravo solato iz radiča z olivami, kruhom in parmezanom.

Skupina: Solate

Radičeva solata z olivami

Sestavine

2 reziniKruh - beli
6 žlicOlje - olivno
 Sol
 Poper
 Radič
 Olive - zelene, vložene
 Parmezan
 Svež limonin sok
 Limonina lupina
1 strokČesen
0,5 čajne žličkeSladkor - beli
3 žliceMajoneza

Priprava

Kruh narežemo na kocke in ga razporedimo po pekaču. Pokapljamo s 3 žlicami olivnega olja, dodamo sol in poper. Premešamo in pečemo 20 minut na 180° C.

V posodi zmešamo opran in narezan radič, olive in parmezan.

Pripravimo še preliv. Zmešamo limonin sok, limonino lupinico, strt česen, sol, poper, sladkor, majonezo in olivno olje.

Preliv prelijemo preko zelenjave in posujemo s popečenimi kruhovimi kockami.