Teletina z orehi
Recept za okusne, pečene telečje zrezke s parmezanovo - orehovo skorjico.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 80g | Orehi |
| 80g | Parmezan |
| 4 rezine | Teletina - file |
| Svež limonin sok | |
| Sol | |
| 2 žlici | Gorčica |
| 2 žlici | Olje - olivno |
| Maslo |
Priprava
Polovico orehov zmeljemo, drugo polovico sesekljamo.
Orehe zmešamo z naribanim parmezanom.
Telečje zrezke potolčemo, pokapljamo z limoninim sokom in solimo.
V posodici zmešamo gorčico in olje, ter s tem premažemo meso.
Telečje zrezke povaljamo v orehih in spečemo na vročem maslu.