Telečji zrezek

Recept za panirane telečje zrezke v sladki smetani, čiliju in parmezanu.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Sestavine

Sladko smetano čvrsto stepemo, parmezan naribamo in jajca razžvrkljamo.

Smetano in parmezan počasi vmešamo v stepena jajca in začinimo s čilijem.

Meso razrežemo na rezine ter ga solimo in popopramo.

V ponvi raztopimo maslo. Zrezke potresemo z moko, nato jih potopimo v jajčno maso ter zlatorumeno popečemo.