Špageti z bučo
Recept za špagete z omako iz buče, sladke smetane in pancete.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 500g | Špageti |
| Sol | |
| Buča | |
| 1 žlica | Maslo |
| 200g | Panceta |
| 1dl | Sladka smetana |
| 1 kos | Jajce - kokošje |
| Poper | |
| Origano | |
| Peteršilj |
Priprava
Špagete skuhamo v slani vodi, nato jih dobro odcedimo.
Bučo olupimo, odstranimo semena in jo naribamo.
V ponvi segrejemo maslo in na njem prepražimo narezano panceto. Nato dodamo bučo in pražimo še približno 15 minut.
Prilijemo sladko smetano in vmešamo stepeno jajce.
Omako solimo, popramo, dodamo origano in sesekljan peteršilj.
Testenine vmešamo v omako.