Popečeni špageti s šunko
Recept za popečene špagete s šunko, paradižnikom, bučko in jajci.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 3 kosi | Paradižnik - svež |
| 1 kos | Bučke |
| 250g | Šunka |
| 4 kosi | Jajce - kokošje |
| 4 žlice | Sladka smetana |
| Sol | |
| Poper | |
| 250g | Špageti |
| 30g | Maslo |
| Peteršilj |
Priprava
Narežemo paradižnike, bučko in šunko.
Razžvrkljamo jajca in smetano. Solimo, popramo in dodamo 1 žlico mešanih dišavnih zeli.
V osoljeni vodi skuhamo špagete in jih odcedimo. V teflonski ponvi jih na malo maščobe na hitro popečemo.
Primešamo zelenjavo in šunko.
Prelijemo z jajčno smetano.
Na srednje močnem ognju pečemo v pokriti ponvi od 8 do 10 min, da zmes zakrkne. Medtem ponev večkrat potresemo, da se jed ne prime dna.
Pečeno omleto iz špagetov predenemo na velik krožnik. Potresemo s nasekljanim peteršiljem.