Solata iz rdeče pese
Recept za zdravo in zelo okusno solato iz kuhane rdeče pese in kumine.
Skupina: Solate
Sestavine
| 1kg | Rdeča pesa |
| Sol | |
| Kumina | |
| Kis | |
| Olje - sončnično |
Priprava
Peso dobro operemo in jo položimo v lonec. Kuhamo jo približno 35 minut.
Nato jo prelijemo s hladno vodo, ji odstranimo kožico in koreninice.
Narežemo jo na rezine.
Dodamo sol, kumino in kis.
Dobro premešamo in jo pustimo stati približno 1 uro.
Preden solato postrežemo ji dodamo še olje.