Porova juha z limono

Recept za porovo juho z limono, vinom in kislo smetano.

Skupina: Juhe

Količine za 2 osebi

Porova juha z limono

Sestavine

400gPor
1 kosČebula
1 strokČesen
0,5 kosiLimona
1 žlicaOlje - olivno
 Majaron
50mlVino - belo
500mlVoda
 Jušna kocka
2 žliciKisla smetana
 Sol
 Poper
 Muškatni orešček

Priprava

Por dobro operemo in narežemo na kolobarje. Nekaj kolobarjev si shranimo za dekoracijo.

Na drobno narežemo čebulo.

Naribamo limonino lupino in stisnemo limonin sok.

Na olju prepražimo čebulo in por. Dodamo stisnjen česen, majaron in dušimo 3 min.

Prilijemo belo vino in vodo z raztopljeno jušno kocko.

Kuhamo na majhnem ognju približno 20 min.

Nato juho zmiksamo s paličnim mešalnikom.

Dodamo še kislo smetano, sol, poper, muškatni orešek, limonin sok in limonino lupino.