Porova juha
Recept za kremno juho iz pora, krompirja, mleka, česna in muškatnega oreščka.
Skupina: Juhe
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 2 kosa | Por |
| 100g | Maslo |
| 3 kosi | Krompir |
| Sol | |
| 900ml | Kravje mleko - polnomastno |
| Jušna kocka | |
| Muškatni orešček | |
| Česen | |
| Poper |
Priprava
Por dobro operemo in ga narežemo na manjše koščke.
V loncu segrejemo maslo in na njem prepražimo por.
Krompir olupimo, operemo in skuhamo v slani vodi.
Ko je krompir kuhan, ga naribamo k poru in prilijemo mleko. Dodamo še jušno kocko, muškatni orešek, strt česen, sol in poper.
Vse skupaj kuhamo še toliko časa, da se por zmehča.