Porova juha s slanino
Recept za juho iz pora, krompirja, slanine in korenja.
Skupina: Juhe
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 500g | Por |
| 2 kosa | Krompir |
| Sol | |
| Poper | |
| Lovorov list | |
| Majaron | |
| 150g | Slanina |
| 2 kosa | Čebula |
| Olje - olivno | |
| 2 kosa | Korenje |
| Pšenična bela moka | |
| 4 kosi | Česen |
| 2 žlici | Paradižnik - mezga |
| Peteršilj |
Priprava
Por operemo in narežemo.
Krompir olupimo, operemo in narežemo na kocke.
Vodo zavremo. Vanjo damo por in krompir. Juho solimo, popramo, dodamo lovorov list in majaron.
Slanino narežemo na kocke.
Čebulo olupimo in sesekljamo.
V ponvi na olju prepražimo čebulo in slanino. Dodamo nariban korenček, moko, strt česen in paradižnikovo mezgo. Prepražimo in dodamo k juhi.
Nekaj časa še kuhamo, nato dodamo sesekljan peteršilj.