Losos v listnatem testu
Recept za pečen file lososa z zeliščno omako in špinačo.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 2 žlici | Gorčica |
| 2 žlici | Majoneza |
| Svež limonin sok | |
| 2 čajni žlički | Med |
| Drobnjak | |
| Peteršilj | |
| Koper | |
| Pehtran | |
| 80g | Špinača |
| 250 kosov | Listnato testo |
| 4 kosi | Losos |
| 1 kos | Jajce - kokošje |
Priprava
V posodici zmešamo gorčico, majonezo, limonin sok, med, sesekljan drobnjak, peteršilj, koper in pehtran.
Zamrznjeno špinačo odtajamo in dobro odcedimo.
Listnato testo razvaljamo in razrežemo na 4 dele.
Na vsak kos testa položimo 1 lososov file brez kože, premažemo s pripravljeno zeliščno omako in obložimo s špinačo.
Testo ovijemo okrog fileja in dobro stisnemo robove.
Premažemo s stepenim jajcem in pečemo 25 minut na 200° C.