Losos z limono

Recept za pečen lososov file z limono in kremno omako.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Sestavine

2 žlici	Olje - olivno
	Limonina lupina
2 žlici	Svež limonin sok
4 kosi	Losos
	Sol
	Poper
100g	Jogurt - grški
2 žlici	Majoneza
2 stroka	Česen
	Koper
1 čajna žlička	Med
2 žlici	Kravje mleko - polnomastno

Priprava

V posodici zmešamo olivno olje, limonino lupinico in limonin sok.

V pekač položimo 4 fileje lososa, solimo in popramo. Premažemo s pripravljenim limoninim prelivom in pustimo počivati 10 minut. Lososa nato pečemo 15 minut na 200° C.

Medtem ko se losos peče, pripravimo kremni preliv.

V posodici zmešamo grški jogurt, majonezo, strt česen, sesekljan koper, med, mleko, sol in poper.

Omako prelijemo preko pečenega lososa.