Zavitek z lososom
Recept za zavitek iz listnatega testa z lososom in ohrovtom.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 800g | Ohrovt |
| Sol | |
| 2 kosa | Čebula |
| Olje - olivno | |
| 600g | Losos |
| 500g | Listnato testo |
| Drobtine | |
| 1 kos | Jajce - kokošje, rumenjak |
Priprava
Ohrovtove liste dobro operemo in jih narežemo. V slani vodi ohrovt kuhamo nekaj minut. Nato ga dobro odcedimo.
Čebulo olupimo in narežemo na kolesca.
V ponvi segrejemo olivno olje in na njem prepražimo čebulo. Dodamo file lososa, ga lepo popečemo iz obeh strani in solimo.
Listnato testo razvaljamo in ga po sredini potresemo z drobtinami. Nanje položimo ohrovt in lososove fileje s čebulo.
Testo zvijemo in premažemo s stepenim rumenjakom.
Pečemo približno 35 minut na 200° C.