Ohrovt z mletim mesom

Recept za slastne ohrovtove zvitke z mletim mesom, skuto in začimbami.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 2 osebi

Sestavine

1 kosOhrovt
 Sol
1 kosČebula
150gMleto meso
 Peteršilj
1 žlicaSkuta - manj mastna
1 kosJajce - kokošje
 Poper
 Kumina
15gMargarina
1dlVoda
 Jušna kocka

Priprava

Ohrovt očistimo, odstranimo koren in ga v slani vodi kuhamo približno 10 min.

Ohrovt vzamemo iz vode, ga odcedimo, odstranimo zunanje liste in izberemo 8 srednje velikih listov. Debela rebra listov plosko porežemo.

Čebulo narežemo na koščke.

V posodo damo mleto meso, čebulo, sesekljan peteršilj, skuto, jajce, sol in poper ter vse skupaj dobro premešamo.

Na vsak velik list položimo 3 manjše, jih solimo, popramo in potresemo s kumino.

Meso razporedimo na liste, jih ob straneh zapognemo, zvijemo in zvežemo s nitjo.

V ponvi segrejemo margarino in popečemo ohrovtove zvitke.

Dolijemo vodo z jušno kocko, pokrijemo in kuhamo 30 min.