Grški lonec
Recept za enoločnico s stročjim fižolom, krompirjem in feta sirom.
Skupina: Enolončnice
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 1kg | Stročji fižol |
| 5 kosov | Čebula - spomladanska |
| 4 kosi | Krompir |
| 3 stroki | Česen |
| Olje - olivno | |
| 4 kosi | Paradižnik - svež |
| Sol | |
| 1l | Voda |
| Poper | |
| Meta | |
| Peteršilj | |
| 200g | Sir - feta |
Priprava
Stročji fižol operemo, mu odrežemo konce in ga prerežemo na polovico.
Čebule olupimo in narežemo.
Krompir olupimo, operemo in narežemo.
Česen olupimo in sesekljamo.
V loncu segrejemo olivno olje in na njem prepražimo čebulo in česen.
Dodamo na kocke narezan paradižnik in dušimo 5 minut.
V lonec damo še krompir, stročji fižol, sol in vodo.
Zavremo in kuhamo 30 minut, oziroma toliko da se zelenjava zmehča.
Juho še solimo, popramo, potresemo s sesekljano meto in peteršiljem, ter dodamo nadrobljeno feto. Pokapljamo z olivnim oljem.