Sirovi kruhki
Recept za mlečne kruhke s sirom, sezamom in makom.
Skupina: Kruh
Količine za 6 kosov
Sestavine
| 250ml | Kravje mleko - polnomastno |
| 50g | Margarina |
| 375g | Pšenična bela moka |
| 2 žlici | Sladkor - beli |
| 1,5 čajna žlička | Sol |
| 1 kos | Kvas - instant |
| 1 kos | Jajce - kokošje |
| Sir - gavda | |
| Sezam | |
| Mak |
Priprava
V plastično posodo damo mlačno mleko, maslo, moko, sladkor, sol in kvas, ter vse skupaj zamesimo v gladko testo.
Testo nato pokrijemo in pustimo vzhajati približno 1 uro.
Nato testo položimo na pomokano površino, ga pregnetemo in naredimo kroglice, ki jih polagamo na pekač obložen s peki papirjem.
Vsako kroglico namažemo s stepenim jajcem. Na kroglice nato položimo nekaj naribanega sira, sezam in mak.
Pekač damo v pečico in pečemo 25 min na 190° C.