Zvitki s kuhanim pršutom
Recept za telečje zvitke s kuhanim pršutom in sirom.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 4 rezine | Teletina - file |
| Sol | |
| 4 rezine | Pršut - kuhan |
| 4 rezine | Sir - edamec |
| Olje - olivno | |
| Rožmarin | |
| Žajbelj | |
| 1dl | Vino - belo |
| 1dl | Goveja juha |
| 1dl | Sladka smetana |
Priprava
4 telečje zrezke potolčemo, solimo in na vsakega položimo rezino kuhanega pršuta in rezino sira.
Zrezke zvijemo in povežemo z vrvico.
V ponvi segrejemo olje, dodamo rožmarin in žajbelj ter telečje zvitke. Pečemo jih približno 5 minut.
Prilijemo belo vino, govejo juho in pokrijemo. Dušijo naj se 30 minut.
Nato v ponev prilijemo sladko smetano, na hitro pokuhamo in ponudimo.