Rižota z lososom
Recept za rižoto s svežim lososom, belim vinom, kumarami in dišečim pehtranom.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 25g | Margarina |
| Čebula - spomladanska | |
| 0,5 kosi | Kumare |
| 400g | Riž |
| 900ml | Voda |
| Jušna kocka | |
| 150ml | Vino - belo |
| 450g | Losos |
| Pehtran |
Priprava
V lonec damo margarino, sesekljano čebulo in kumaro, ki smo jo olupili in odstranili semena. Vse skupaj pražimo približno 2 min.
Dodamo še riž, prilijemo vodo z raztopljeno jušno kocko in vino.
Vse skupaj zavremo in občasno mešamo.
Po 10 min dodamo še na kocke narezan losos in pehtran.
Kuhamo še 5 min, nato pa lonec odstavimo in pustimo stati še 5 min.