Polžki z mesno omako

Recept za polžke s svinjino, šunko in bešamel omako.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Sestavine

Svinjsko meso narežemo na koščke.

Čebuli sesekljamo in prepražimo na olju. Dodamo svinjino, narezano šunko in narezano papriko. Vse skupaj dušimo do mehkega.

V lončku stopimo maslo in na njem prepražimo moko. Zalijemo z mlekom in malo pokuhamo. Bešamel dodamo k mesni omaki.

Beluše narežemo in dodamo v omako.

Omako začinimo s soljo, poprom, majaronom, rožmarinom in strtim česnom.

Testenine skuhamo v slani vodi in jih odcedimo. Prelijemo jih s pripravljeno omako.