Narastek iz testenin in zelenjave

Recept za pečene testenine z zelenjavo in feta sirom.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Narastek iz testenin in zelenjave

Sestavine

1 kosPor
1 kosJajčevci
1 kosBučke
2 kosaPaprika
2 kosaČebula
2 strokaČesen
 Olje - olivno
 Rožmarin
500gParadižnik - pločevinka, koščki
 Sol
 Poper
300gPolžki
1 žlicaMaslo
1 žlicaPšenična bela moka
500mlKravje mleko - manj mastno
50gSir - edamec
200gSir - feta

Priprava

Por, jajčevec, bučko in papriki operemo in narežemo.

Čebulo in česen olupimo in sesekljamo.

V ponvi segrejemo malo olivnega olja in na njem prepražimo čebulo, česen, por, jajčevec, bučko, papriko in rožmarin. Dodamo paradižnik, sol in poper.

Testenine skuhamo v slani vodi, nato jih odcedimo.

V lončku segrejemo maslo in na njem prepražimo moko. Prilijemo mleko in na zmerni temperaturi kuhamo 5 minut. Dodamo nariban sir, sol in poper.

V loncu zmešamo testenine, prepraženo zelenjavo in omako s sirom.

Vse skupaj stresemo v namaščen pekač, potresemo z narezanim feta sirom in pečemo 40 minut na 180° C.