Testenine s feta sirom

Recept za pečene široke rezance s sladko smetano in feta sirom.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Testenine s feta sirom

Sestavine

400gŠiroki rezanci
 Sol
2 žliciOlje - olivno
1 čajna žličkaMaslo
3 kosiJajce - kokošje
500mlSladka smetana
250gSir - feta
120gSir - edamec
2 žliciPšenična bela moka
 Muškatni orešček
 Poper

Priprava

Široke rezance skuhamo v slani vodi, nato jih odcedimo. Prihranimo približno 200 ml vode od kuhanja. K testeninam vmešamo olivno olje.

Pekač namažemo z maslom.

V posodici stepemo jajca, sladko smetano in vodo od testenin. Dodamo še narezan feta sir, nariban edamec, moko, muškatni orešček, sol in poper. Dobro premešamo.

V pekač stresemo polovico testenin, prelijemo s polovico preliva, nato dodamo še preostale testenine in prelijemo s preostalim prelivom.

Pečemo 35 minut na 180° C.