Gratinirane testenine s skuto
Recept za popečene široke rezance s skuto in porom.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 2 osebi
Sestavine
| 250g | Široki rezanci |
| Sol | |
| 1 kos | Jajce - kokošje |
| 2 žlici | Kisla smetana |
| 2 žlici | Sladka smetana |
| 200g | Skuta - manj mastna |
| Poper | |
| Muškatni orešček | |
| 0,5 kosi | Por |
| Sir - edamec |
Priprava
Široke rezance skuhamo v slani vodi in jih dobro odcedimo.
V posodici zmešamo jajce, kislo in sladko smetano, ter dodamo skuto. Dobro premešamo, solimo, popramo in začinimo z muškatnim oreškom.
Por dobro operemo in narežemo na kolobarje.
Pekač namastimo in vanj stresemo polovico testenin. Prelijemo jih s skutno mešanico, po njej pa potresemo narezan por. Stresemo še preostale testenine in potresemo z naribanim sirom.
Pečemo 30 minut na 200° C.