Pečena buča

Recept za pečene rezine buče s pikantno omako iz ananasa in curryja.

Skupina: Tople predjedi

Količine za 4 osebe

Pečena buča

Sestavine

750gBuča
 Sol
 Poper
3 žliceOlje - olivno
230gAnanas - pločevinka
4 žliceKisla smetana
 Curry
 Peteršilj

Priprava

Bučo olupimo in ji odstranimo pečke. Narežemo jo na rezine. Damo jo v namaščen pekač, solimo, popramo in pokapljamo z olivnim oljem.

Pečemo jo 1 uro na 180° C. Med peko kose buče 1-2x obrnemo.

Ananas odcedimo in sesekljamo. Sok prihranimo.

K ananasu primešamo kislo smetano in malo ananasovega soka. Solimo, popramo, dodamo curry in sesekljan peteršilj.

Pečeno bučo ponudimo s pripravljeno omako.