Polnjeni lignji z bučo
Recept za okusne dušene lignje, polnjene z bučo, čebulo in česnom.
Skupina: Tople predjedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 12 kosov | Lignji |
| 1 žlica | Olje - olivno |
| 200g | Buča |
| 0,5 kosi | Čebula |
| Sol | |
| Poper | |
| 40g | Maslo |
| 1 strok | Česen |
| 2dl | Vino - belo |
Priprava
Lignje očistimo in odrežemo lovke.
V ponvi segrejemo olje, dodamo lovke, na kocke narezano bučo in na kolesca narezano čebulo.
Prepražimo in solimo ter popramo.
Nazadnje vse na grobo sesekljamo in z zmesjo napolnimo vrečke lignjev.
Lignje zapremo z zobotrebcem.
V ponvi stopimo maslo, dodamo napolnjene lignje in cel olupljen strok česna.
Popečemo jih z obeh strani in prilijemo vino. Pokrito dušimo približno 30 min.