Njoki v smetanovi omaki
Recept za njoke v smetanovi omaki s špinačo in parmezanom.
Skupina: Glavne jedi
Sestavine
| 400g | Njoki |
| 2 žlici | Maslo |
| 2 stroka | Česen |
| 2 žlici | Pšenična bela moka |
| 300ml | Kravje mleko - manj mastno |
| Špinača | |
| Sol | |
| Poper | |
| Parmezan |
Priprava
Njoke skuhamo po navodilu iz embalaže in jih odcedimo.
V kozici stopimo maslo in na njem prepražimo strt česen. Dodamo moko, prepražimo, nato pa prilijemo mleko in vse skupaj dobro mešamo, da ne nastanejo grudice.
Dodamo oprano špinačo in omako kuhamo 5 minut, nato jo solimo in popramo.
V omako vmešamo nariban parmezan in dobro premešamo.
Dodamo še kuhanje njoke in ponudimo.