Peresniki s špinačo

Recept za testenine s špinačo, mandlji in parmezanom.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Sestavine

Peresnike skuhamo v slanem kropu. Med tem ko se kuhajo, pripravimo omako.

Špinačo dobro operemo, odcedimo in na drobno narežemo.

V ponvi segrejemo maslo in na hitro prepražimo mandljeve lističe.

Dodamo sesekljan česen in špinačo. Vse skupaj pražimo približno 5 min.

Solimo, popramo, dodamo limonino lupinico ter vse skupaj dobro premešamo.

Peresnike ponudimo s špinačno omako in potresemo z naribanim parmezanom.