Piščanec s špinačo

Recept za pečeno piščančje meso z omako iz špinače in sladke smetane.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Piščanec s špinačo

Sestavine

500gPiščančje prsi
 Sol
 Poper
 Mleta rdeča paprika
 Maslo
 Timijan
3 strokiČesen
2dlVino - belo
100gŠpinača
 Muškatni orešček
3 žliceSladka smetana

Priprava

Piščančje meso solimo, popramo in posujemo z mleto rdečo papriko. Začimbe lepo vtremo v meso.

V ponvi segrejemo maslo in na njem popečemo piščančje meso. Na vsaki strani ga pečemo 3 minute.

Nato dodamo še malo masla, timijan in sesekljan česen. Prepražimo, nato pa prilijemo belo vino. Meso dušimo v vino približno 20 minut, po potrebi pa lahko prilijemo še malo vode.

Špinačo operemo in dodamo v ponev.

Solimo, popramo, dodamo muškatni orešček in sladko smetano.

Na hitro pokuhamo in ponudimo.