Piščančje meso s pehtranom
Recept za piščančje zrezke, s pehtranom, sladko smetano in čebulo.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 2 kosa | Čebula |
| Peteršilj | |
| Pehtran | |
| 500g | Piščančje prsi |
| Maslo | |
| Sol | |
| 1dl | Zelenjavna juha |
| Poper | |
| Mleta rdeča paprika | |
| 1,5dl | Sladka smetana |
Priprava
Čebuli olupimo in narežemo na kolesca.
Peteršilj in pehtran sesekljamo.
Piščančje prsi narežemo na zrezke, jih operemo in osušimo.
V ponvi segrejemo maslo in na njem popečemo meso. Nato zrezke solimo in jih vzamemo iz ponve.
V ponvi prepražimo čebulo, prilijemo zelenjavno juho in nekaj časa dušimo. Omako solimo, popramo in dodamo mleto rdečo papriko.
Prilijemo sladko smetano in meso položimo nazaj v ponev. Nekaj minut še kuhamo, nato omako potresemo s peteršiljem in pehtranom.