Krompirjeva juha
Recept za juho iz krompirja s slanino, kislo smetano in belim vinom.
Skupina: Juhe
Sestavine
| 400g | Krompir |
| Sol | |
| Majaron | |
| Lovorov list | |
| Peteršilj | |
| Poper | |
| 1 žlica | Olje - sončnično |
| 30g | Slanina |
| 1 kos | Čebula |
| 1 strok | Česen |
| 30g | Pšenična bela moka |
| 1dl | Vino - belo |
| 100g | Kisla smetana |
Priprava
Krompir olupimo, operemo in narežemo na kocke. Kuhamo ga v slani vodi.
Dodamo majaron, lovorov list, sesekljan peteršilj in poper.
Na olju prepražimo na kocke narezano slanino, sesekljano čebulo, sesekljan česen in moko.
To vmešamo v juho. Kuhamo toliko časa, da se krompir dobro zmehča.
Na koncu dodamo še vino in kislo smetano ter dobro premešamo.