Krompirjeva juha s skuto
Recept za juho iz krompirja, s skuto in kislo smetano
Skupina: Juhe
Količine za 6 oseb
Sestavine
| 600g | Krompir |
| 3 stroki | Česen |
| 1 kos | Čebula |
| 1 kos | Peteršilj - korenina |
| 2 kosa | Lovorov list |
| Sol | |
| Poper | |
| 400g | Skuta - polnomastna |
| 100g | Kisla smetana |
| Majaron |
Priprava
Krompir olupimo in narežemo, ter ga damo v lonec z vodo.
Dodamo strt česen, sesekljano čebulo, narezano peteršiljevo korenino in lovorov list.
Kuhamo toliko časa, da se krompir zmehča.
Nato solimo, popramo in vse skupaj pretlačimo.
V juho vmešamo skuto, kislo smetano, majaron in sol. Na hitro zavremo in ponudimo.