Skutni svaljki
Recept za kuhane svaljke iz krompirja in skute, zabeljene z drobtinami.
Skupina: Priloge in prikuhe
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 500g | Krompir |
| Sol | |
| 250g | Pšenična bela moka |
| 500g | Skuta - polnomastna |
| 2 kosa | Jajce - kokošje |
| 100g | Margarina |
| 120g | Drobtine |
Priprava
Krompir olupimo, operemo in narežemo. Skuhamo ga v slani vodi, nato ga odcedimo in pretlačimo.
K krompirju dodamo moko, skuto, jajci in margarino. Dobro pregnetemo, da dobimo gladko testo.
Oblikujemo svaljke, ki jih skuhamo v slani vodi.
Nato jih zabelimo s prepraženimi drobtinami.