Ješprenova enolončnica
Recept za enolončnico iz ješprena in piščančjih prsi.
Skupina: Enolončnice
Količine za 2 osebi
Sestavine
| 80g | Ješprenj |
| 0,5 kosi | Zelenjavna kocka |
| 0,5l | Voda |
| Sol | |
| 2 stroka | Česen |
| Lovorov list | |
| 200g | Piščančje prsi |
| Zelena | |
| Timijan | |
| Peteršilj | |
| Poper | |
| 1 žlica | Sojina omaka |
| Majaron | |
| 150g | Kalčki |
Priprava
Ješprenj operemo in ga damo kuhat v hladno zelenjavno jušno osnovo.
Solimo, dodamo sesekljan česen, lovor ter kuhamo 1 uro.
Piščančje meso operemo in narežemo na manjše koščke.
List zelene operemo in nasekljamo. Timijan osmukamo s stebelc.
Vse skupaj dodamo ješprenovi juhi in kuhamo še 30 minut. Če je juha pregosta, prilijemo vodo.
Peteršilj sesekljamo in ga damo v juho. Dodamo malo popra, sojino omako ter po potrebi sol.
Juho potresemo z majaronom ter kalčki.