Zdravilni učinki
Kislo zelje naj bi imelo veliko zdravilnih učinkov. Mlečna kislina preprečuje gnilobne procese v črevesju, širi ožilje, zmanjšuje poapnenje žil in znižuje krvni tlak, povečuje tek, preprečuje zgago in prezgodnje staranje. Primerna je za slabokrvne in sladkorne bolnike, pomaga pri bronhitisu, astmi in ledvičnih kamnih.
Recept za pečene hrenovke s slanino in kislim zeljem.
Recept za enoločnico s kislim zeljem, krompirjem in klobaso.
Recept za enolončnico s fižolom, krompirjem in kislim zeljem.
Recept za dušeno kislo zelje s paradižnikovo mezgo.
Recept za dušeno kislo zelje s slanino, kislo smetano in čebulo.
Recept za enolončnico iz kislega zelja s krompirjem, jabolkom in svinjino.
Recept za juho iz kislega zelja, krompirja ter kranjske klobase.
Recept za segedin golaž iz kislega zelja in svinjskega mesa.
Recept za pito iz vlečenega testa z mletim mesom in kislim zeljem.
Recept za dušeno kislo zelje s čebulo, korenjem in brinovimi jagodami.
Recept za zapečeno kislo zelje s krompirjem in slanino.
Recept za pečeno kislo zelje z mletim mesom in rižem.
Recept za kislo zelje s krompirjem, korenjem in kislo smetano.
Recept za okusne zimske zvitke iz kislega zelja, polnjene z mletim mesom.
Recept za puranje meso s kislim zeljem, belim vinom in začimbami.
Recept za solato s kislim zeljem, paradižnikom, čebulo in česnom.
Pečeno kislo zelje
Recept za odlično pečeno kislo zelje s papriko, jabolkom in česnom.
Losos s kislim zeljem
Recept za kislo zelje s penino, grozdjem in pečenim lososom.
Zelje s prekajenimi rebrci
Recept za dušeno kislo zelje s prekajenimi rebrci in hruško.
Rebrca s kislim zeljem
Recept za pečena svinjska rebrca s kislim zeljem.
Kislo zelje z rdečo papriko
Recept za solato iz kislega zelja, paprike in pomaranče.
Narastek s kislim zeljem
Recept za narastek iz kislega zelja, krompirja, mletega mesa in kranjske klobase.