Dušeno kislo zelje

Recept za kislo zelje s slanino in kislo smetano.

Skupina: Priloge in prikuhe

Sestavine

60gSlanina
 Olje - sončnično
1 žlicaSladkor - beli
0,5 kosiČebula
 Mleta rdeča paprika
800gKislo zelje
 Voda
 Sol
4 žliceKisla smetana

Priprava

Slanino na drobno narežemo in jo prepražimo na olju.

Dodamo sladkor in sesekljano čebulo.

Vse skupaj dobro premešamo in dodamo mleto rdečo papriko.

Dodamo kislo zelje. Zelje zalijemo s slano vodo in ga počasi dušimo.

Med dušenjem zelje večkrat premešamo.

Ko je zelje kuhano, dodamo kislo smetano in dobro premešamo.