Zelje s paradižnikom in papriko
Recept za dušeno zelje s paradižnikom in papriko.
Skupina: Priloge in prikuhe
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 1 kos | Zelje - belo |
| 4 žlice | Olje - sončnično |
| 0,5 kosi | Čebula |
| Sol | |
| Kumina | |
| 3 kosi | Paprika |
| 2 kosa | Paradižnik - svež |
| 2 žlici | Kisla smetana |
Priprava
Zelje dobro operemo in narežemo na tanke rezance. Polijemo ga z vrelo vodo, pokrijemo in ga čez 5 minut stresemo na cedilo.
Na olju prepražimo sesekljano čebulo, dodamo zelje, sol, kumino in vse skupaj dušimo 30 minut. Po potrebi prilivamo vodo.
Paprike in paradižnika operemo in narežemo. Zelenjavo dodamo k zelju, ter vse dušimo še 15 minut.
Nato primešamo še kislo smetano.