Paradižnikova juha z ingverjem
Recept za juho iz paradižnika, ingverja, rdeče paprike in začimb.
Skupina: Juhe
Sestavine
| 500g | Paradižnik - svež |
| Ingver | |
| 3 stroki | Česen |
| 1 kos | Čebula |
| 2 kosa | Paprika |
| 1 žlica | Sladkor - beli |
| Sol | |
| Poper | |
| 500ml | Zelenjavna juha |
| Peteršilj | |
| Kumina |
Priprava
V posodo damo narezan paradižnik, košček nastrganega ingverja, olupljen česen, sesekljano čebulo in narezano rdečo papriko. Vse skupaj zmiksamo.
Mešanico prelijemo v lonec, dodamo sladkor, sol, poper in zelenjavno juho. Kuhamo približno 20 minut.
V juho vmešamo sesekljan peteršilj in kumino.