Testenine s puranjim mesom
Recept za testenine s puranjim mesom in parmezanom.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 400g | Široki rezanci |
| Sol | |
| 1 kos | Čebula |
| 2 stroka | Česen |
| 2 žlici | Olje - olivno |
| 250g | Paradižnik - svež |
| 300g | Puranji zrezki |
| Bazilika | |
| 40g | Parmezan |
Priprava
Testenine skuhamo v slani vodi.
Čebulo in česen na drobno sesekljamo. Prepražimo ju na olju.
Paradižnik narežemo na majhne kocke in ga dodamo k čebuli in česnu.
Puranje meso narežemo na koščke in ga dodamo k paradižniku. Začinimo s soljo in baziliko.
Dušimo približno 10 min.
Omako z mesom prelijemo preko testenim in potresemo s parmezanom.