Puranji zrezki s paradižnikom

Recept za puranje zrezke s paradižnikom, mocarelo in baziliko.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Puranji zrezki s paradižnikom

Sestavine

2 kosaČebula
4 kosiPuranji zrezki
 Sol
 Poper
 Origano
 Olje - olivno
2 kosaParadižnik - svež
 Mocarela
 Bazilika

Priprava

Čebuli olupite in narežite na kolobarčke.

Meso operemo, osušimo, ter ga začinimo s soljo, poprom in origano.

V ponvi segrejemo olivno olje in na njem popečemo zrezke.

Pekač namastimo z oljem in vanj položimo popečeno meso.

V ponev, v kateri smo pekli meso, položimo čebulo in jo podušimo. Nato jo razporedimo po zrezkih.

Paradižnik operemo in narežemo na rezine. Mocarelo narežemo na rezine.

Na meso položimo paradižnik in mocarelo.

Vse skupaj pečemo še približno 15 minut na 180° C.

Jed okrasimo z lističi bazilike.