Skutni žličniki
Recept za žličnike iz skute in pšeničnega zdroba.
Skupina: Priloge in prikuhe
Količine za 8 oseb
Sestavine
| 150g | Margarina |
| 5 kosov | Jajce - kokošje |
| 400g | Skuta - manj mastna |
| 250g | Pšenični zdrob |
| Sol | |
| Maslo | |
| Drobtine |
Priprava
Penasto umešamo margarino in postopoma dodajamo jajca.
Primešamo pretlačeno skuto ter pšenični zdrob.
Vse skupaj dobro premešamo.
Vzamemo dve žlici in oblikujemo žličnike. V slanem kropu naj se počasi kuhajo 10 min.
S penovko jih previdno poberemo iz vode, zložimo na krožnik in zabelimo z drobtinami, prepraženimi na maslu.