Skutne rezine z zdrobom
Recept za kuhane skutno rezine z zdrobom, zabeljene z maslenimi drobtinami.
Skupina: Priloge in prikuhe
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 500g | Skuta - manj mastna |
| 6 žlic | Pšenični zdrob |
| 2 kosa | Jajce - kokošje |
| Sol | |
| 100g | Maslo |
| 30g | Drobtine |
Priprava
V skledi pretlačimo skuto, dodamo zdrob in dobro premešamo.
Dodamo še jajca in sol.
Z mokrimi rokami oblikujemo klobaso in jo zavijemo v vlažen prtič ter povijemo z nitko.
Klobaso damo kuhat v slan krop. Vre naj 20 minut.
Nato jo narežemo na kolesca in zabelimo z na maslu prepraženimi drobtinami.