Široki rezanci s cimetom
Recept za široke rezance s cimetom in paradižnikom.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 1 kos | Čebula |
| 2 žlici | Olje - olivno |
| 4 kosi | Lovorov list |
| 400g | Paradižnik - pločevinka, koščki |
| 2 žlici | Sol |
| 1 čajna žlička | Cimet |
| 320g | Široki rezanci |
| 30g | Parmezan |
Priprava
Čebulo olupimo in jo narežemo na tanke lističe.
V ponvi segrejemo olje, dodamo čebulo in jo na blagem ognju pražimo, da postekleni.
Dušeni čebulo dodamo zdrobljene liste lovorja in dobro odcejene koščke paradižnika iz konzerve. Mešamo, da se omaka zgosti.
Dodamo sol in mlet cimet ter pokrito pustimo, da se okusi prepojijo.
Testenine skuhamo v osoljeni vodi.
Kuhane odcedimo in prilijemo z omako. Potresemo z naribanim parmezanom in ponudimo.