Prebranec
Recept za okusen pečen fižol s čebulo, mleto rdečo papriko in čilijem.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 500g | Fižol - suh |
| 500g | Čebula |
| Olje - sončnično | |
| Mleta rdeča paprika | |
| Sol | |
| Poper | |
| Čili |
Priprava
Bel fižol namočimo v vodi čez noč.
Nato ga skuhamo v slani vodi.
Ko je že skoraj kuhan, ga odcedimo, malo vode pa prihranimo za kasneje.
Čebulo sesekljamo in jo prepražimo na olju. Dodamo mleto rdečo papriko, sol, poper in čili. Nekaj časa pražimo, nato prilijemo malo vode v kateri se je kuhal fižol. Dodamo še fižol in dobro premešamo.
Stresemo v pekač, prelijemo z oljem in pečemo 1 uro do 1 ure in pol na 200° C.