Porova solata z olivami

Recept za solato iz pora, paradižnika, oliv in parmezana.

Skupina: Solate

Porova solata z olivami

Sestavine

600gPor
3 žliceOlje - olivno
500gParadižnik - svež
15 kosovOlive - črne, vložene
 Svež limonin sok
 Sol
 Poper
50gParmezan

Priprava

Por operemo in narežemo.

V ponvi segrejemo olje in na njem prepražimo por. Prilijemo malo vode in dušimo 10 minut, nato por ohladimo.

Paradižnik operemo in narežemo.

V posodi zmešamo paradižnik, por in olive.

Pokapljamo z limoninim sokom, solimo in popramo.

Parmezan narežemo na lističe in potresemo po solati.