Polenta s porom

Recept za narastek iz polente, pora in gorgonzole.

Skupina: Priloge in prikuhe

Polenta s porom

Sestavine

500mlVoda
500mlKravje mleko - manj mastno
250gKoruzni zdrob
 Sol
 Origano
20gMaslo
1 kosPor
100mlZelenjavna juha
2 strokaČesen
100gKisla smetana
 Poper
1 žlicaSladkor - rjavi
150gGorgonzola

Priprava

V loncu zavremo vodo in mleko, ter vmešamo koruzni zdrob. Solimo, dodamo sesekljano origano in maslo. Kuhamo nekaj minut.

Por operemo in narežemo na kolobarje.

V kozici zavremo zelenjavno juho in vanjo položimo por. Dodamo strt česen in dušimo nekaj minut. Nato vmešamo še kislo smetano, sol, poper in rjavi sladkor.

Pekač namastimo in vanj izmenično polagamo plasti polente, plasti pora in narezano gorgonzolo.

Pečemo 30 minut na 180° C.