Piščančje meso z gorgonzolo
Recept za pečeno piščančje meso z gorgonzolo in radičem.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 600g | Piščančje prsi |
| 150g | Gorgonzola |
| 4 kosi | Jabolka |
| 3 žlice | Maslo |
| 2 kosa | Radič |
| 1dl | Sladka smetana |
| 2 žlici | Šeri |
| Sol | |
| Poper |
Priprava
Piščančje prsi narežemo na 4 zrezke, jih solimo in popramo.
Gorgonzolo narežemo na rezine.
Jabolka olupimo in narežemo.
V ponvi segrejemo 1 žlico masla in na njem popečemo meso. Nato jih zložimo v jena posodo, obložimo z jabolki in gorgonzolo, ter pečemo 15 minut na 200° C.
Radič operemo in narežemo. V ponvi segrejemo preostalo maslo in na njem prepražimo radič. Dušimo ga 10 minut, nato prilijemo sladko smetano, šeri, solimo in popramo.
Poleg mesa ponudimo pripravljen radič.