Piščančje meso z gorgonzolo

Recept za pečeno piščančje meso z gorgonzolo in radičem.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Piščančje meso z gorgonzolo

Sestavine

600gPiščančje prsi
150gGorgonzola
4 kosiJabolka
3 žliceMaslo
2 kosaRadič
1dlSladka smetana
2 žliciŠeri
 Sol
 Poper

Priprava

Piščančje prsi narežemo na 4 zrezke, jih solimo in popramo.

Gorgonzolo narežemo na rezine.

Jabolka olupimo in narežemo.

V ponvi segrejemo 1 žlico masla in na njem popečemo meso. Nato jih zložimo v jena posodo, obložimo z jabolki in gorgonzolo, ter pečemo 15 minut na 200° C.

Radič operemo in narežemo. V ponvi segrejemo preostalo maslo in na njem prepražimo radič. Dušimo ga 10 minut, nato prilijemo sladko smetano, šeri, solimo in popramo.

Poleg mesa ponudimo pripravljen radič.