Parmezanovi ocvrtki
Recept za odlične ocvrtke iz mleka, jajc, moke in parmezana.
Skupina: Priloge in prikuhe
Sestavine
| 500ml | Kravje mleko - polnomastno |
| 2 kosa | Jajce - kokošje |
| 10 žlic | Pšenična bela moka |
| 5 žlic | Parmezan |
| Sol | |
| Olje - sončnično |
Priprava
V plastično posodo damo mleko, jajci, moko, parmezan in sol.
Vse skupaj zmešamo. Testo mora biti gosto tekoče. Če ni, dodamo še malo moke.
Z žlico zajamemo testo in ga ocvremo v ne preveč vročem olju iz obeh strani.