Obloženi piščančji zrezki
Recept za piščančje zrezke z brokolijem, ananasom, koruzo in paradižnikom.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 150g | Brokoli |
| 140g | Ananas - svež |
| 150g | Koruza - pločevinka |
| 3 kosi | Paradižnik - svež |
| 600g | Piščančje prsi |
| 120ml | Paradižnik - mezga |
| Sol | |
| Poper | |
| Majaron | |
| 2 rezini | Šunka |
| 100g | Sir - edamec |
Priprava
Brokoli operemo, razdelimo na cvetke in ga skuhamo. Nato ga dobro odcedimo.
Ananas narežemo na majhne koščke.
Koruzo dobro odcedimo.
Paradižnike operemo in narežemo.
Piščančje prsi narežemo na 4 zrezke.
V pekač zložimo zrezke, jih premažemo s paradižnikovo mezgo, solimo, popramo in potresemo z majaronom.
Meso obložimo s šunko, ananasom, brokolijem, paradižnikom in koruzo. Potresemo z naribanim sirom.
Pečemo jih 15 minut 225º, nato pa jih še približno 5 minut pečemo pod žarom.